omelette pomme de terre,lardon&oignions

Ingrédients (pour 2-4 personnes) : - 6 oeufs - 100g de lardons nature - 3 pommes de terre - 2 oignons - 1 cuillère à café de moutarde - sel - poivre - persillade - huile d'olive Préparation de la recette : Pour gagner du temps je fais cuire les pommes de terre dans l'eau , couper en dès. Ensuite, je les fais revenir à la poêle avec les oignions et l'huile d'olive. Une fois colorés, ajoutez les lardons. Pendant ce temps, battre les oeufs avec la moutarde. Salez poivrez, et mètre la persillade dans la poêle versez par dessus la préparation Remuez un peu mais pas trop. Ce ne sont pas des oeufs brouillés! Si vous l'aimez baveuse, faites la cuire 5min. Bon appétit!

Comments

[Sailorangie]

Tu m as donner envie d en manger hummm. Tres bonne idee de recette !