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7 mai 2013

fondant au chocolat

Ingrédients 300 g de sucre 200 g de chocolat pâtissier 90 g de farine 180 g de beurre 6 oeufs Préparation Préchauffez le four Th. 7 (210°C). Faites fondre le chocolat avec le beurre et deux cuillères à soupe d'eau au micro-onde. Mélangez le chocolat fondu...

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6 mai 2013

Tiramisu

Pour 4 personnes : 250 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre glace ou semoule 20 cl de café fort 2 cuillères à soupe d'amaretto, ou marsala ou rhum une vingtaine de biscuits cuillères poudre de cacao amer ou copeaux de chocolat Preparation : Fouettez...

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6 mai 2013

petit pain au chocolat

Ingrédients (pour 6 personnes): - 1 rouleau de pâte feuilletée - 12 barres de chocolat noir - 1 cuillère à soupe de lait - sucre en poudre Préparation : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Dérouler la pâte feuilletée. Couper 6 rectangles. Poser...

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6 mai 2013

cake a la noix coco

Ingrédients 100 g de sucre en poudre 3 œufs sucre vanillé 125 g de farine 5 c.à soupe de lait 1 sachet de levure 100 g de noix de coco et 25 g pour la décoration 100 g de beurre Préparation Préchauffez le four th.6 (180°C). Mélangez le beurre et le sucre....

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6 mai 2013

Petit Cake au thon

Ingrédients (4 personnes): - 2 oeufs - 125gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 90gr de beurre - 1 boite de thon au naturel - 4 cuillères à soupe de créme fraiche liquide - un peu de lait Préparation: - Battre les oeufs, puis ajouter la farine,...

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3 mai 2013

marbré au chocolat noir

Ingrédients : 200 g de chocolat noir patissier 140 g de farine 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 oeufs 100 g de beurre 1 pincée de sel Préparation : Casser le chocolat et le faire fondre au micro ondes avec 4 cuil à soupe d'eau Séparer les jaunes...

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3 mai 2013

mes premiers macarons

Pour 6 personnes : 160 g de chocolat 120 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Preparation : Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 100 g dechocolat Mélanger...

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27 avril 2013

mes ti chouquette

Ingrédients 250 ml d'eau 100 g de beurre 5 oeufs 150 g de farine 20 g de sucre en poudre 2 pincées de sel sucre en grains (disponible en grande surface) Préparation Dans une casserole, réunissez eau, sucre, beurre et sel. Portez le tout à ébullition....

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26 avril 2013

risotto aux champignons

Ingrédients Pour 4 personnes 250 g de riz spécial risotto (arborio ou carnaroli) 1 oignon thym, romarin 75 cl de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc 200 g de champignons 20 g de parmesan 3 cuillères à soupe de crème fraîche beurre préparation Pelez...

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26 avril 2013

mousse au chocolat

ingredient Pour 4 personnes 5 oeufs 1 pincées de Sel 2 cuillères à soupe d'eau 200 g de chocolat pâtisserie préparation: casser le chocolat en morceaux , Le faire fondre avec l'eau dans une casserole à feu doux, ou bien au bain-marie. casser les 5 oeufs....

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